1ª Patrulla
Zarpa de Kiel el 1 de Mayo de 1943 hacia el Atlántico Norte.
En el trayecto el U640 avistaría al convoy ONS7 al Suroeste de Islandia la noche del 11 al 12 de Mayo. A pesar de ser rechazado en varias ocasiones el U640 mantuvo el contacto con el convoy hasta el día 13. Gracias a sus indicaciones los uboot U340, U636, U657, U731 y U760 pudieron interceptar al convoy (grupo Iller).
El día 13 por la tarde el U640 atacaría al convoy informando de varios impactos y de algún hundimiento. No hay confirmación de ello.
El día 14 el U640 sería localizado, atacado y hundido por un avión USN Catalina del VP-84 (Lt E.T.Allen) al Este de Cape Farewell.
No hubo supervivientes, 49 muertos.
La posición del hundimiento del U640 fue 60º32’N 31º05’W.
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